Hei!
Ei kait tässä sitten muuta 😂 Kyyhkyjahti alkoi ja virittäytyminen tuntuu muutenkin olevan huipussaan tulevaan metsästyskauteen... merkkejä pitäisi ampua ja uusia tarvikkeitakin ostaa..
enkä siis todellakaan puhu itsestäni en ;)
Aina kun työt ja kotihommat antavat myöten, yritän leipoa. Olen kokkikoulutuksen aikanaan saanut, joten ruoka-asiat ovat lähellä sydäntä. En ole ikinä oikein ymmärtänyt ruokahifistelyjä vaan tykkään aidoista raaka-aineista ja rehdistä mausta. Minussa asuu myös pieni sokerileipuri ja kakkuja on joskus tullut työpaikoillakin pyöräytettyä muutama. Kondiittorinhommia haluaisin opetella, mutta se varsinainen työ ei sinänsä kiinnosta..ehkä opetusmielessä kuitenkin.
Ystäväni pyysi rippijuhliin feta-pinaattipuusteja ja eihän mulla ollut pienintäkään tietoa mitä niihin laittaisin. No, yksi kinkkupuustiohje löytyi sitten netin syövereistä. Sitä lähdin hieman muuntelemaan, jotta saatiin kasvisversio aikaiseksi. En ole mikään kasvissyöjä itse, siis älkää ymmärtäkö väärin, tykkään kyllä erilaisista kasvisruoista, mutta ne eivät ole välttämättä mun ykkösvaihtoehto.
Tänään tekasin jälleen näitä pesto-fetapuusteja koska ne yksinkertaisesti ovat niin hyviä. Laitan ohjetta alle. Se mikä itselle on tärkeää ruokahommissa on tietysti hinta. Opiskelu alalla ja yrityksen pyörittäminen aiemmin, ovat tehneet minusta erityisen tarkan ruoan hinnan suhteen. Kaupoista löytyy erittäin paljon mahtavia tuotteita, jotka eivät ole todellakaan sieltä kalleimmasta päästä vaan juuri päinvastaisesta. Ostan usein s-kauppojen Rainbow-tuotteita, joita tämän päivän leipomuksissakin on.
Olen kyllä ehdottomasti sitä mieltä, että suosittaisiin suomalaisia tuotteita, mutta joskus kun sitä penniä joutuu oikein kovasti venyttämään, tämä periaate tahtoo unohtua kun tuontituote on halvempi. Siispä tällä kertaa nyt muutaman kymmenen sentitn verran edullisemmat leipomusohjeet, olkaa hyvät:
Pesto-fetapuustit
50 g voita tai margariinia
5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa (kuivahiivaa n.1,5pussia)
1 rkl sokeria
1,5 tl suolaa
n.2 dl juustoraastetta
10-14 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
Täytteeksi:
Maustettua tuorejuustoa esim. Rainbow paprika&sipuli
Pestoa esim.Rainbow Pesto Rosso
Fetajuustoa
Aurinkokuivattua tomaattia Rainbow tai muu merkki
Koristeeksi esim. auringonkukansiemeniä tai kurpitsansiemeniä
Sulata kattilassa voi. Lisää joukkoon maito ja kuumenna kädenlämpöiseksi. Kaadaliemi taikinakulhoon. Murenna joukkoon hiiva. Lisää sokeri,suola,juustoraaste sekä jauhoja vähitellen. Taikina on hyvä jättää löysähköksi, mutta kuitenkin hyvin käsiteltäväksi.
Kohota taikinaa n.30 minuutttia.
Kauli kohonnut taikina levyksi. Voitele pintaan tuorejuusto ja pesto. Murenna fetajuusto käsissä pienemmäksi, pilko aurinkokuivatut tomaatit ja ripottele levylle. Kääri levy rullaksi.
Leikkaa rullasta paloja ja aseta leivinpaperinpäälle pellille ylöspäin. Koristele siemenillä.
Kohota n. 15 minuuttia ja paista uunin keskitasolla n.20 minuuttia.
Herkullista viikonloppua!
-Heta-
Ei kait tässä sitten muuta 😂 Kyyhkyjahti alkoi ja virittäytyminen tuntuu muutenkin olevan huipussaan tulevaan metsästyskauteen... merkkejä pitäisi ampua ja uusia tarvikkeitakin ostaa..
enkä siis todellakaan puhu itsestäni en ;)
Aina kun työt ja kotihommat antavat myöten, yritän leipoa. Olen kokkikoulutuksen aikanaan saanut, joten ruoka-asiat ovat lähellä sydäntä. En ole ikinä oikein ymmärtänyt ruokahifistelyjä vaan tykkään aidoista raaka-aineista ja rehdistä mausta. Minussa asuu myös pieni sokerileipuri ja kakkuja on joskus tullut työpaikoillakin pyöräytettyä muutama. Kondiittorinhommia haluaisin opetella, mutta se varsinainen työ ei sinänsä kiinnosta..ehkä opetusmielessä kuitenkin.
Ystäväni pyysi rippijuhliin feta-pinaattipuusteja ja eihän mulla ollut pienintäkään tietoa mitä niihin laittaisin. No, yksi kinkkupuustiohje löytyi sitten netin syövereistä. Sitä lähdin hieman muuntelemaan, jotta saatiin kasvisversio aikaiseksi. En ole mikään kasvissyöjä itse, siis älkää ymmärtäkö väärin, tykkään kyllä erilaisista kasvisruoista, mutta ne eivät ole välttämättä mun ykkösvaihtoehto.
Tänään tekasin jälleen näitä pesto-fetapuusteja koska ne yksinkertaisesti ovat niin hyviä. Laitan ohjetta alle. Se mikä itselle on tärkeää ruokahommissa on tietysti hinta. Opiskelu alalla ja yrityksen pyörittäminen aiemmin, ovat tehneet minusta erityisen tarkan ruoan hinnan suhteen. Kaupoista löytyy erittäin paljon mahtavia tuotteita, jotka eivät ole todellakaan sieltä kalleimmasta päästä vaan juuri päinvastaisesta. Ostan usein s-kauppojen Rainbow-tuotteita, joita tämän päivän leipomuksissakin on.
Pesto-fetapuustit
50 g voita tai margariinia
5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa (kuivahiivaa n.1,5pussia)
1 rkl sokeria
1,5 tl suolaa
n.2 dl juustoraastetta
10-14 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja
Täytteeksi:
Maustettua tuorejuustoa esim. Rainbow paprika&sipuli
Pestoa esim.Rainbow Pesto Rosso
Fetajuustoa
Aurinkokuivattua tomaattia Rainbow tai muu merkki
Koristeeksi esim. auringonkukansiemeniä tai kurpitsansiemeniä
Sulata kattilassa voi. Lisää joukkoon maito ja kuumenna kädenlämpöiseksi. Kaadaliemi taikinakulhoon. Murenna joukkoon hiiva. Lisää sokeri,suola,juustoraaste sekä jauhoja vähitellen. Taikina on hyvä jättää löysähköksi, mutta kuitenkin hyvin käsiteltäväksi.
Kohota taikinaa n.30 minuutttia.
Kauli kohonnut taikina levyksi. Voitele pintaan tuorejuusto ja pesto. Murenna fetajuusto käsissä pienemmäksi, pilko aurinkokuivatut tomaatit ja ripottele levylle. Kääri levy rullaksi.
Leikkaa rullasta paloja ja aseta leivinpaperinpäälle pellille ylöspäin. Koristele siemenillä.
Kohota n. 15 minuuttia ja paista uunin keskitasolla n.20 minuuttia.
Herkullista viikonloppua!
-Heta-
Kommentit
Lähetä kommentti